onsdag 17 juli 2013

Två hungriga italienare....

Det finns ju en uppsjö av matprogram på tv. Det hackas, kokas och grillas, tävlas mm i nästan varje kanal och väldigt ofta.....sen (surtant?) hakar jag upp mig lite på språket

nu ska vi stuva upp ett isterband
köra på lite dill
så går vi i med xx
sätter in lite pasta
mfl

När jag idag tittade på programmet "två hungriga italienare" i repris var det något annorlunda. Har andades kärlek till matlagning och dess råvaror. Inte så mycket smygreklam för div köksapparater mm utan bara en genuin känsla och tacksamhet för att det fanns mat på bordet. Herrarna bor numera inte i Italien men man tar inte miste på att de älskar landet. Länkar till en KOKBOK de skrivit HÄR






Det kanske blir så när de berättade om befolkningens strapatser i det karga bergslandskapet när Schweiz som de besökte. Minns inte det italienska ordet "men det gick ut på att hitta och överleva " på det man hittade i naturen med tillskott från kor mm




Innan jag gifte mig lagade jag all mat men sen har det blivit lite dåligt med det.....har nog mer kokböcker och mindre kunnande. Men nu är jag på G igen! Gillar att improvisera med vad som finns i kylen men ibland glömmer jag det enklaste enkla. Så idag blev det Hamburgare








Jag hade inget lämpligt bröd så det blev sallad med sås på creme fraische med stark senap och små fina kokta potatisar. 

Avslutade med melonkulor med lite lite rörsocker! Gott var det.






3 kommentarer:

  1. Det verkade ju att bliva bra, huvudsaken är ju
    att man har något att äta. Jag tycker det är så roligt att laga mat, och jag vill sitta snyggt och ha snyggt omkring mig.
    I morgon bliver det kycklingfile, för sonen skall
    få med sig hem också. I dag hade jag ugnstekt torsk, jag älskar fisk.Det kunde ju du köpa vid
    någon mack nära Dig, det lät så bra när Du berättade.
    Vet Du Maj i dag hade jag 31+ grader inget skönt tyckte jag, fick lägga mig ett tag.
    lagom är bäst.
    kram från Harriet

    SvaraRadera
  2. Håller med dig och jag klippte ut några bilder häromdagen där man hade lagt upp mat, fast det syntes inte, det var lite pluttar på stoooora tallrikar och så hade dom en "emulsion" över.....tydligen nåt nytt också. Lite effektsökeri.

    Lantliv, Siljan, timmerhus.....jag dånar! Måste titta igenom mina gamla Lantliv som ligger här i en stor hög. Och du känner dom, härligt!

    Agneta kram

    SvaraRadera
  3. Ja, det verkar som om ju mer nonchalant man låter desto mer inne är man (egentligen i de flesta program). Kanske jag börjar bli gammal, men jag gillar när saker är äkta och genuina när det är på riktigt eller hur jag ska uttrycka mig...
    Din melonefterätt såg riktigt smaskig ut, måste jag nog testa.
    Kram Annika

    SvaraRadera